Restaurant POTONG
Restaurant POTONG ร้านอาหารของ เชฟแพม-พิชญา สุนทรญาณกิจ เชฟผู้เชี่ยวชาญในการทำอาหาร และหลายคนอาจจะคุ้นหน้าค่าตาเธอจากการเป็นกรรมการในรายการท็อปเชฟไทยแลนด์ทุกซีซั่น
Restaurant POTONG ร้านของเชฟแพม คอนเซปท์ Family Meal เดลิเวอรี่เมนูสำหรับครอบครัว
ในตอนแรกที่เปิดร้านอาหาร POTONG Fine Dining - Progressive Thai - Chinese Cuisine เชฟแพมตั้งใจเป็นร้านอาหารสไตล์ Fine Dining ซึ่งเป็นร้านอาหารที่พร้อมมอบประสบการณ์ที่ดีเยี่ยมให้กับคุณลูกค้าทั้งเมนูอาหาร เครื่องดื่ม และการบริการ ที่ลูกค้าจะได้สัมผัสกับความพิเศษเมื่อได้มานั่งที่ร้าน
แต่เนื่องจากสถานการณ์ที่มีการสั่งให้ล็อกดาวน์ เชฟแพมจึงคิดโปรเจคขึ้นมาใหม่คือ Family Meal ส่งอาหารความอร่อยให้กับครอบครัวในรูปแบบเดลิเวอรี่ ซึ่งมีทั้งเมนูอาหารไทย อาหารจีน ของหวาน เครื่องดื่ม พร้อมบริการส่งตรงให้ถึงหน้าบ้านคุณลูกค้า
ทั้งนี้เชฟแพมเองมีจุดยืนในการทำอาหารหลักๆ ที่สำคัญ ได้แก่
1.The Five Elements’ คือ หนึ่งต้องมีเกลือ เป็นผงชูรสจากธรรมชาติที่ช่วยดึงความอร่อยขึ้นมา
2.ความเปรี้ยวทั้งจากมะนาว วินีการ์ หรือไวน์ เพราะจะได้ไม่เลี่ยน
3.เครื่องเทศต่างๆ เช่น พริก พริกป่น เพิ่มรสชาติ
4.เนื้อสัมผัส เช่น ความกรอบ ความนุ่ม ความหนึบ
5.การเผาไหม้ หรือ Maillard Reaction เพื่อให้ได้กลิ่นหอมของควัน
พิกัด: เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร
โทรศัพท์: 096 130 5716
FB Page : https://www.facebook.com/restaurant.potong/
บริการเดลิเวอรี: LINE@potong
รวมภาพ Restaurant POTONG
เชฟแพม-พิชญา สุนทรญาณกิจ
เนื้อเสือร้องไห้ชิ้นใหญ่
ทาร์ตไข่โปรตุเกสกับซินนามอนและน้ำตาลไอซิ่ง
คิวบิก เนย ไส้ลาวามันเยิ้ม
น่ากินมากกกกกกกกกกก
ลิ้มลองรสชาติความอร่อยด้วยสูตรพิเศษเฉพาะของทางร้าน Restaurant POTONG ร้านอาหารของ เชฟแพม-พิชญา กันได้ช่องทางเดลิเวอรี่เท่านั้นในช่วงนี้ที่ FB Page : https://www.facebook.com/restaurant.potong/
ขอบคุณเรื่องราวดีๆจากเพจ wandeehouse
ขอบคุณเชพแพม ร้าน Potong ที่ไว้ใจใช้ตู้แช่จากทางร้านเดอะ เมเปิ้ลครับ ^_^
