ตู้แช่โครงสร้างรับถาดอาหาร ขนาด 60x40 cm. (Dough Retarder) เป็นตู้แช่ที่ออกแบบโครงสร้างภายในใหม่ โดยติดตั้งแรครับถาดอาหารมาตรฐาน ขนาด 60x40 cm. มีทั้งชนิดระบบแช่เย็น อุณหภูมิในช่วง 2c ถึง 8c และชนิดแช่แข็ง อุณหภูมิในช่วง -15c ถึง -20c  เหมาะแก่การจัดเก็บสต็อกสินค้าพวกเบเกอรี่ เช่น ขนมปัง ที่ใช้ถาด 60x40 cm. ในการเตรียมผลิต เป็นต้น

ทำความเย็นด้วยระบบ No frosrt กระจายความเย็นได้ทั่วทั้งตู้ โครงสร้างตู้มีฉนวน Polyurethane รอบด้าน ทำให้เก็บความเย็นได้ดี และชั้นวางสินค้ามีความแข็งแรง จัดเก็บสินค้าได้เยอะ ประหยัดพื้นที่ โครงสร้างผลิตจากสเตนเลส มีความคงทนต่อการใช้งาน (ตู้ไม่มีระบบควบคุมความชื้น***)

มีทั้งแบบประตูเล็ก 2 ประตู, 4 ประตู หรือ Fully door 1 ประตู, 2 ประตู และลูกค้าสามารถกำหนดสเปกนอกแบบได้เช่น เปลี่ยนจากประตูบานทึบเป็นบานกระจกสูญญากาศ, ติดตั้งล้อไนลอนแทนขาปรับสเตนเลส หรือติดตั้งไฟส่องสว่างเพิ่มเติมในตู้ตามแบบที่ต้องการ 

โดยตู้แช่โครงสร้างรับถาดอาหาร ขนาด 60x40 cm. แบบมาตรฐาน มีดังนี้